スリランカ風ロースト野菜カレー 素晴らしいので、このレシピを皆さんと共有できることをとても嬉しく思います 🙌🏻 スパイスが効いていて、素晴らしい野菜がたっぷり詰まっています 🌱 オーブンを扇風機で予熱します 200 一口サイズに切ります バターナッツ 1/2スカッシュとサツマイモ1個。 ベーキングトレイにココナッツオイル大さじ1を加え、オーブンで数分間溶かします。 刻んだ野菜を入れ、小さじ1/2の挽いたターメリック、小さじ1/2のチリパウダー、小さじ1のカレーパウダーを振りかけます。 よく混ぜてオーブンで20分間焼きます。 赤ピーマンを2個みじん切りにし、20分経ったら鍋に加えてよく混ぜ、オーブンでさらに10分間焼きます。 その間に、大きな鍋にココナッツオイル大さじ1を熱し、みじん切りにした赤玉ねぎ1個を加え、しんなりするまで5分間煮ます。 次に、ニンニク小さじ2、クミン小さじ1、みじん切りの青唐辛子1本を加えます。 さらに数分間調理します。 ココナッツミルク1缶、ココナッツシュガー大さじ1、ライム1/2個のジュース、pataksukコルマペーストポット1つを加えます。 野菜の準備が整うまで煮込みます。 それを一掴みのほうれん草と一緒に鍋に加えます。 私はローストしたカシューナッツ、コリアンダー、赤唐辛子をトッピングし、ご飯を添えました。 パンチの効いたスパイスで風味豊かに詰め込みました🔥 火曜日の友人たち、ビーガン旅行を楽しんでください🇱🇰
