ブラウンシチューチキンとゆでご飯とコールスロー カーニバルの雰囲気🇯🇲🇹🇹🇬🇾🇧🇧 日曜はソウルフルな心安らぐ食べ物が特におすすめです。ここLDNではバンクホリデーの週末カーニバルなので特に注目です！ 鶏もも肉 新鮮なタイム 3枝 クローブまたはニンニク 5個 熟したトマト 1個 ネギのみじん切り 3個 赤ピーマンのスライス 1個 玉ねぎのスライス 1個 シャドー紅 大さじ1（お好みで） 中味小さじ1 鶏肉調味料小さじ1 ニンニク顆粒小さじ1 1玉ねぎ顆粒 小さじ オールスパイス 小さじ 1 パプリカ 小さじ 1 黒胡椒 小さじ 1 msg 小さじ 1（オプション） ブラウニングソルト 小さじ 1（お好みで） ウィリウィリペッパーまたはスコッチボンネット 1 個 トマトケチャップ 大さじ 1 杯 ブラウンシュガー 大さじ 2 杯1. 鶏肉の皮を剥き、レモンまたは酢で洗います。 2. (最後の 3 つの材料を除く) 上記をすべて加えて混ぜ、冷蔵庫でマリネします。 3. フライパンに油 1/4 カップを加え、砂糖。 カラメル化して泡立ってきたら、鶏肉のみを加え（他のものはすべてボウルに残します）、両面に10〜12分間焼き色を付けます。 4. 鶏肉を取り出し、残りの材料を柔らかくなるまで炒めます。 5. 調味料ボウルに水を加え、鶏肉と一緒に鍋に加えます。 コショウとケチャップも加えます。 6. 蓋をして、さらに 20 分間、またはとろみがつくまで、時々かき混ぜながら調理します (追記: 砂糖をキャラメル状にしている場合は、焦げ目をつける必要はありませんが、私はこの風味が気に入っています)
