プロセッコのクリームソースを添えた鯛 完璧なクリーミーなソース。

真鯛のプロセッコクリームソース添え 🐟🍾 完璧なクリーミーソースで、どんな魚料理にも合います。 材料: (3-4 人前) – フィッシュ ストック 250ml – ダブル クリーム 75ml – プロセッコ/シャンパン 50ml – 新鮮なチャイブ 1 握り分のみじん切り – バター 1 つまみ 方法: 1. ストックを熱したフライパンに加え、ほぼ半分（2〜3分）。 2. クリームを加え、さらに2分間煮て、再び煮詰めます。 3. プロセッコ、バター、チャイブを加え、1分間弱火で煮て出来上がり。