夏の雰囲気 = ☀️🥗🧆 子羊のグリル ミントケバブ サマーサラダ トルコ風ブルグール ピラヴィ フムムース ブルグルの作り方: 1. 細かいブルグルをよく洗い、でんぷんをすべて取り除きます。 （私は2カップ使いました） 2. フライパンに油とバター大さじ1を入れ、みじん切りにした玉ねぎ1個、潰したニンニク4片、ブレンドしたピーマン（お好みで）1個を加えて炒めます。 3. 大さじ2を加えます。トマトピューレ、トルコ産赤唐辛子ペースト大さじ2。 さらに、塩大さじ1と黒コショウ、カイエンペッパー小さじ1、トルコチリフレーク小さじ1/2、乾燥ミント小さじ1/2を加えます。 これをよく混ぜます。 4. ブルグルを加えてよく混ぜ、沸騰したお湯を加えます（私はブルグルを3カップから2カップ使用しました）。蓋をして、弱火で20分間調理します。 火を止めてさらに5分ほど蒸らします。
