レシピ準備完了

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🥑🍅 減量、より透明/滑らかな肌、より健康的なライフスタイルのための 100 以上の新しいビーガン レシピを入手するには。 👉 BIO cookveganmeal をご覧ください —— thevegansara のロースト カリフラワーとひよこ豆のピカタを試して、カリフラワーを新たなレベルに引き上げましょう 🤤🍋💛 必要なもの: 大きな頭のカリフラワー 1 個、芯を通して縦にスライスして、それぞれ three 枚の「ステーキ」にしますステーキ半分(ゆるい小花は別の機会に取っておきます)、ひよこ豆 1 缶(15 オンス)、水を切り、すすぎ、乾燥させ、中性油(私はひまわり油を使用しました) スライスした小さなレモン 1 個、コーシャー ソルト/コショウ、ソース用: 2 大さじ中性油、ビーガンバター 大さじ2、小麦粉1/4カップ(30g)、辛口白ワイン1/4カップ、ビーガンチキンブロス(サブベジブロス)1 1/4カップ、レモン汁大さじ3、1/4カップケッパー、みじん切りのフレッシュパセリ 大さじ2、非乳製品牛乳 大さじ2 作り方: 🍋カリフラワーステーキに油小さじ2を塗ります。 ひよこ豆に油をかけてコーティングし、コーシャーソルト/コショウでたっぷりと味付けし、脇に置きます🍋 レモンスライスを敷いた大きなクッキングシートを敷いた天板にステーキを置き、各ステーキの周りに十分なスペースを残します。 予熱したオーブンで450°Fで15〜20分間、途中でトレイを回転させながら焼きます。 🍋 15〜20分後、トレイを取り出します。 ステーキとレモンをそっとひっくり返すと、カリフラワーはわずかに黄金色になり、ところどころ焦げるはずです。 ひよこ豆をトレイに加えます。 途中でトレイを振ったり回転させたりしながら、さらに15〜20分間ローストします🍋 ひよこ豆をオーブンに加えたら、ピカタソースを作り始めます。 大きなテフロン加工のソテーパンに中火にかけ、油を加えてバターを溶かします。 かき混ぜてから、小麦粉をゆっくりと泡立てます。 小麦粉を黄金色になるまで約1分間調理します。 🍋 次に、ワイン、スープ、レモン汁を加えます。 火を中火まで上げて沸騰させます。 ソースが濃くなり、約 2 ~ three 分で減ります。 🍋弱火でケッパーとパセリを加え、混ざり合うまでかき混ぜます。 濃すぎる場合は牛乳を加えてください。 好みに応じて味付けします。 🍋 ステーキとひよこ豆にソースをたっぷりかけてお召し上がりください。 マッシュポテト、堅いパン、パスタと一緒に、またはそのままでもお召し上がりいただけます。

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