黒豆とグリーンペッパーソースのビーフ🥩🫑🫘 中華料理店で注文する私の絶対的なお気に入りの料理。 このレシピは超おいしいです。 準備ができたら、新鮮で非常に迅速に作成できます。 🥩 ビーフマリネ 2 人分: – サーロインステーキ 2 枚、細切り (脂肪を取り除きます) – 米酒 大さじ 2 – 醤油 大さじ 2 – ごま油 小さじ 1 – コーンフラワー 大さじ 1牛肉を30分以上。 🫑 炒め物の材料: – みじん切りにしたピーマン 2 個 – 赤唐辛子 1 個 – 玉ねぎ 1 個 (大まかにみじん切り) – ショウガ 小さじ 1 (細かく刻む) – にんにく 2 片 (細かく刻む) – ネギ 2 個 (細かく刻む) 方法: 1. かき混ぜるビーフオイルで牛肉を強火で2〜3回、全体に焼き色がついて密封されるまで炒めます。 塩、こしょうで味をととのえる。 2. 同じフライパン/中華なべを強火にかけ、ペッパー、タマネギ、ネギを加えます。 3分間炒めたら、しょうがとにんにくを加え、約30秒間炒めます。 塩こしょうで味を調えます。 3. 牛肉を鍋に戻し、ソースの上に注ぎ、さらに 2 分間炒めます。 チャーハンや麺と一緒にお召し上がりください。 🫘 ソース: – オイスターソース 大さじ2 – 醤油 大さじ4 – 中国黒酢小さじ1 (Amazonで入手可能) – 発酵黒豆大さじ2 (Amazonで入手可能) – コーンフラワー小さじ2を水大さじ6に混ぜたもの – 砂糖小さじ2方法：まず、黒豆をぬるま湯に20分以上浸してふっくらさせ、塩分を減らします. 次に、すべての材料を一緒に混ぜます。
